Вкус
Чанчамайо (Chanchamayo)- высокогорный сорт, лишенный горечи и характерной кислинки. Чувствуются необычные сладкие ноты ванили и ореховый привкус. Густая консистенция, плотность напитка завоевали признание экспертов. В кофейном аромате присутствуют нотки тропических цветов.
Область
произрастания
Основные регионы производства кофе в Перу – Кахамарка, Хунин, Пуно, Куско, Паско.
